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黄豆芽是寒性食物吗?

发布日期:2019-07-28 03:58   来源:未知   阅读:

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  国家二级公共营养师郭芳芳介绍,不管是黄豆芽、绿豆芽还是黑豆芽,都很适合用来做凉拌菜,水分充足,可解燥热。但也要提醒的是,绿豆芽性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。

  第二,上次经期受寒冷刺激,或者饮食上过于生冷会引起盆腔内血管过分收缩,导致下次月经推迟,月经量减少也是很常见的原因。

  第三,气滞血瘀引起的月经延期和月经少,如果最近一段时间生闷气或者是遇到巨大的精神刺激和心理创伤,都会导致女性月经量少,月经推迟。

  第四,人工流产或者药物流产后一段时间内子宫内膜尚未恢复,体内性激素水平不正常情况下也会导致月经延期,月经量少。

  第五,生理性月经推迟、月经量少多见于47-50岁前后的女性,在绝经期之前的1年左右,很多女性也会有这种症状,考虑和卵巢功能下降有关系。

  月经推迟,月经量少从中医角度来讲,多是女性血虚、气滞、血瘀、寒凝血脉、痰阻等导致的,这种症状长期得不到改善的话会导致女性生殖功能下降,育龄期女性不容易怀孕,还可能引起女性植物神经紊乱,出现类似更年期综合征的表现,影响日常心情和工作效率。

  豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。

  黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

  2、绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质,黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

  3、豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解,转化成自身生长所需的糖类和氨基酸,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。

  柿子我不怎么爱吃,但是柿饼是我最爱,虽然爱吃,但是我也知道,柿子是凉性的水果,平时就不能多吃,如果你在大姨妈期间吃了柿子的话,那么可能会对你的月经造成不小的影响,有可能会导致量变少,再严重的就会突然停了,长此下去,月经肯定会不正常了。

  如果经常吃柿子,或者吃柿子过多的话会影响月经,所以如果想要大姨妈准时来报道的话还是不要在“亲戚”期间吃的好。

  西瓜是凉性水果的代表,有的妹子一年四季都要吃西瓜,夏天吃西瓜也就算了,冬天这么冷的天气还要吃西瓜,疾病肯定会找上门的,尤其是在特殊时期的时候,更不能吃了,如果你一时嘴馋吃了,那后果可是要自己承担的,不要为了一时的贪吃而惹上一些月月都要跟来的疾病,比如痛经。

  有些妹子说芒果我在大姨妈期间都吃了,而且有些妹子反映来亲戚的时候量变少了,不能肯定的说是因为吃了芒果的原因,但是芒果也是凉性水果,为了安全着想,妹子们还是避开经期这几天之后再来吃吧,这样更保险一些。

  [宜食]适宜胃中积热者食用:适宜妇女妊娠高血压者食用;适宜矽肺患者食用;适宜肥胖症患者食用;适宜便秘,痔疮,寻常殖患者食用;适宜癌症病人及癫痫患者食用。

  [按语]黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较好的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。王中王论坛www27792com

  此外,大豆芽中含有硝基磷酸酶,能补充瘴痛病人大脑中所缺乏的这种酶,因此大豆芽有缓解癫痫病的作用。豆芽中新产生的叶绿素成分能防止直肠癌和其他癌变的发生,豆芽中富含维生素E,对防癌也有好处。

  尽管世界各国饮食文化不同,可对于“吃”要走向“天然、健康”却颇为一致。而当今世界“天然、健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜。据报导,豆芽在国外非常流行,欧洲、美洲、亚洲的许多国家和港澳台地区都有豆芽的专门制造厂。

  到芽菜,大家都以黄豆芽、绿豆芽为主要对象,其实牙菜的对象很广,既包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类,又包括小麦、大麦、荞麦等谷类,还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类,再加上苜蓿等牧草类的种子,经过发芽之后,都称为“芽菜”,可供食用。唯要注意的是土豆、红苕和玉米的芽,在萌芽期因含有黄曲霉素,应避免芽,这里仅谈人们常食的黄豆芽。

  黄豆芽虽小得很不起眼,可它却能雅俗共赏。黄河流域春节家宴的十香菜,黄豆芽是主要用料;干煸黄豆芽是一款川菜,是把豆芽放在锅里煸干水分,再起油锅,加干辣椒同炒,吃起来又香、又韧、佐酒、下饭都十分理想。黄豆芽排骨汤,不只豆芽、排骨十分可口,汤也特别浓。肉片焖豆芽是很要火候的,只要火候到家,肉似红烧肉,豆芽也腴且鲜。

  黄豆芽栽培容易,不需要土壤和施用肥料,且供应迅速,从“播种”到“收获”约一星期,没有哪一种蔬菜像豆芽比较丰富,不仅含有粗蛋白和氨基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。

  据营养学家指出,人体缺乏维生素C会减少人的斗志。也许正因为如此,所以美国、日本等国已将芽菜列为国防的唯一战备菜。

  或许就是由于芽这个“小兵”的作用很大,所以中国人对于黄豆芽也是有一种说不出来的亲切感情,除了因为它的寓意深远的外形惹人怜爱外,最重要的还是一年四季都可以在市面上看到它的踪影,而且不受天气的影响,无论其它蔬菜价格是如何涨跌,豆芽的价格通常是维持一斤一元上下,绝对符合中华民族对“价廉物养”的要求。

  黄豆的维生素C属于水溶性,烹调时应尽量养活其损失,最好的方法是烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽刻取出调味食用,何况豆芽的风味主要在于它脆嫩的咬感,煮炒得太过熟烂,营养和风味尽失。

  2011年出品的《春娇与志明》堪称浪漫爱情喜剧中的经典。片中余文乐饰演男主角张志明,女主角余春娇则有杨千嬅主演。电影中两人珠联璧合,生活中也配合得相当默契,私下里一直保持联系。当年拍摄《春娇与志明》时,余文乐30岁,杨千嬅37岁,如今余文乐已经38岁,胡子略显花白,但气场依旧不变。杨千嬅已经45岁,看起来却似乎比余文乐更显年轻。

  松本是本季刚升级的升班马,球队的实力与一众日职联球队有明显的差距。球队无论在进攻还是防守仍旧处于日乙水平,联赛成绩自然欠佳,目前联赛暂列第16,深陷降级区。由于自知自身实力的差距,球队基本采取大巴战术,然而一但失球不得不攻出去时,球队后防漏就会洞百出,场面异常难看。

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